三徳包丁 180mm VM INOXソリッド|AUS8A全鋼・ピンククラッシュ柄
¥40,500($257.56)
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【商品説明】
肉・魚・野菜など、幅広い食材に使える刃渡り180mmの三徳包丁です。
ブレードには、芯材と側材に分かれていないAUS8A全鋼ステンレスを使用。錆びにくく、耐久性・研ぎやすさ・扱いやすさのバランスに優れています。
標準の刃付けは両刃ですが、全鋼のソリッド構造のため、用途や使い方に合わせて片側を主体とした非対称の刃付けへ研ぎ替えることも可能です。
ハンドルには、桜を思わせる華やかなピンククラッシュ柄のアクリル樹脂を採用。個性的な色彩が、毎日のキッチンに明るいアクセントを加えます。
【仕様】
刃渡り:約180mm
鋼材:AUS8Aステンレス鋼(全鋼)
標準刃付け:両刃
ハンドル:アクリル樹脂(ピンククラッシュ)
重量:約165g
※手作り品のため、寸法や重量には製品ごとに若干の個体差があります。
【Product Description】
A versatile 180mm santoku knife suitable for preparing meat, fish, vegetables, and a wide range of everyday ingredients.
The blade is made entirely from solid AUS-8A stainless steel, rather than having a separate cutting core and outer cladding. It offers a practical balance of corrosion resistance, durability, ease of sharpening, and everyday handling.
The knife comes with a standard double-bevel edge. Its solid-steel construction also allows the edge to be customized with a more asymmetrical, one-sided grind to suit the user’s cutting style and preferences.
The colorful acrylic handle features an elegant Pink Crush pattern inspired by cherry blossoms, adding a distinctive and cheerful accent to the kitchen.
【Specifications】
Blade length: Approx. 180mm
Blade material: Solid AUS-8A stainless steel
Standard edge: Double bevel
Handle: Acrylic resin, Pink Crush pattern
Weight: Approx. 165g
※ As each knife is handmade, its dimensions and weight may vary slightly.
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