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仕上砥石　＃2000　Finishing whetstone

¥6,600

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中砥でつけた刃の切れ味をより滑らかにする砥石。
牛刀、三徳包丁、出刃包丁などの刃付けには十分な切れ味がでます。
家庭料理全般ではこの2000番砥石または3000番砥石での仕上げで切れ味は十分です。

粒度　＃2000
研磨剤　酸化アルミニウム系研削材
サイズ　75ｘ205ｘ25mm
製法　ビトリファイド（セラミック製法）

※ご使用の際は気泡がでなくなるまで水に漬けてください。
※手作りのセラミック製品のため、ロットによる色の違い、硬度のムラ、成形型のキズが残っている場合がございます。